Вакансия Бар-менеджер в компании Работодатель Челябинск

в нашу команду мы приглашаем уверенного в себе профессионала, настоящего энтузиаста своего дела. Работа у нас принесет тебе массу положительных эмоций, много нового опыта, знакомство с увлекающимися и горящими коллегами и соратниками, престиж.
приоритетами компании являются профессиональный сервис и кухня. Для сотрудников имеется возможность повышения квалификации и карьерный рост в рамках компании.

наша миссия: «мы готовим вкусную еду и качественные напитки и создаем достойное удовольствие от всего, что у нас происходит, за счет профессионального сервиса и гостеприимства»

обязанности:

• управлением ассортимента бара, разработкой и внедрением барного меню - алкогольные и безалкогольные напитки;
• составлением технологических карт и раскладок совместно с технологами;
• формированием продуктовой матрицы, разработкой и внедрением планограммы размещения продукции в баре;
• разработкой и внедрением специальных предложений и акций;
• взаимодействием с отделом закупок по вопросам качества продукции, анализа цен и мониторинга поставщиков;
• организацией процесса обучения сотрудников, непосредственное проведение обучения;
• обеспечением выполнения норм санпина; созданием системы контроля стандартов компании;
• выполнением финансово-экономических показателей (рентабельность, себестоимость, выручка);
• участвовать в инвентаризациях и разборах результатов. Разрабатывать меры по снижению уровня списаний;
• участвовать в подборе оборудования;

• знание стандартов обслуживания и управления;
• знание сервиса и этикета;
• оперативное принятие решений в различных ситуациях;
• самостоятельность в решение проблем;
• личные качества: исполнительность, организованность, приветливость, креативность, ответственность, легкообучаемость, стрессоустойчивость, развитые коммуникативные навыки.

• официальное трудоустройство;
• социальный пакет согласно тк рф;
• место работы: пр. Ленина, 35

просьба кандидатов направлять резюме на электронную почту.