Вакансия Повар мясного цеха (изготовитель мясных полуфабрикатов) в компании Работодатель Челябинск

цеху по изготовлению мясных полуфабрикатов в г. Челябинск требуются повара универсалы - изготовители мясных полуфабрикатов

обязанности:

• подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов;
• производит из сырья полуфабрикаты (ручным способом) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами;
• изготовление : колбасок для жарки, котлетной массы из мяса и птицы, сбор фарша по установленным рецептурам, формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы, бифштексы), вязка колбасок для жарки, изготовление мясных п/ф в панировке, овощей фаршированных и др.
• осуществление нарезки, нарубки мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, шашлыков и др. );
• развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы;

• опыт работы на ручном изготовлении мясных полуфабрикатов, является преимуществом
• опыт поваром универсалом - преимущество
• действующая медицинская книжка - обязательно (или готовность пройти)
• готовы рассмотреть персонал без опыта, через обучение

• работа в низких температурных условиях (при постоянной сырости и влажности)
• выдача спец. Одежды
• сдельная оплата труда, стоимость смены от 900 до 1300 руб. (при выработке -100 кг. - 1300 руб. Смена)
• график работы сменный 2/2, с 08. 00 ч. До 20. 00 ч.
• трудоустройство в соответствии с тк рф; своевременная выплата з/платы 2 раза в месяц